2008年那个时段，于北京承办奥运会期间，针对接待宾客的那些酒店而言，要是其不具备环保特性，那么不但存在被予以处罚的可能性，而且还会在国际范围之内造成颜面尽失的状况。《北京奥运会饭店服务环保指南》这么一份处于被尘封状态的文件，将当年为了成功举办一届具备绿色特质的奥运会，酒店这个行业所历经的那种有着天翻地覆变化的规范给揭示了出来。
综合管理是环保的根基
一个酒店倘若想要将环保工作妥善做好，并非仅仅依靠高呼口号便可达成，而是需要具备一套具备一定强制性的管理制度才行。有文件作出要求，饭店应当严格依照国家以及北京所实行的环保法规，去制订一份详尽的环保工作计划，要把节能降耗这一目标分解至每一个部门，甚至与经济效益相互关联起来。由此表明，环保不再单纯是后勤部门独自承担的事务，而是总经理必须亲自予以把控的首要关键工程项目。
为了保证这些规定可以切实得以实施，酒店需要建立起着考核作用的体系，并且要进行定期的检查。比如说，安排一名专为负责的高层领导，各个部门要设置环境管理员，由此形成从管理层一直到保洁员的全员责任网络。如此这般，不管是谁浪费了电，是何人乱排了污，均能够找寻到特定的负责人，做到奖惩清晰明确，员工自然而然就会将节约当作自身习惯。
全员培训与宾客动员
即使是再好的制度，那也得是有人去执行才行的，所以，员工的环保培训这件事情是至关重要的。文件有着相关要求，要求针对全体员工开展资源环境教育，要是考试不合格的话，那是不能上岗的。培训可不单单只是要提高认识就成，还得要激发员工的主动性，得让他们在日常清洁、维修这些事当中主动去发现问题，就比如说像随手关灯，及时修理漏水的龙头之类的问题。
与此同时，酒店需设法促使住店客人也投身其中，于前台与客房放置倡导绿色消费的标识牌，以图文并茂之形式向客人阐释怎样参与节能，像重复使用毛巾床单这种情况。这不但可减少洗涤用水，还能让外国游客切实感受北京奥运的绿色理念，进而形成社会监督的氛围。
能源管理要精打细算
奥运酒店里节能是一项技术方面业务，文件明确规定要依照《节约能源法》，并依照国家技术导则去开展操作。酒店务必要构建严格的节能工作制度，涵盖设备开启形式、维修方式，并且要有能源计量以及统计台账凭证。重点用能单位得定时报送报告，使用电量、用热量，均要计算得条理清晰。
设备选型这块可是有着诸多讲究的。文件着重指出，采购设备时必须优先选择带有节能认证标识的那种，绝对禁止去使用国家已经明确下令淘汰掉的老旧类型产品。就好比说，在进行锅炉更换操作的时候，需要挑选热效率比较高的那种，对于电机而言，要配备变频器，滚梯不能够始终保持全速运行状态，而是得具备智能调速功能。这些举措表面上看起来似乎增多了初期投入的费用，然而从长远的角度去看，是能够节省下一大笔电费开支的。
技术升级与系统改造
针对供热供电这些能耗大户，文件给出了具体的技术改造方向。比如说将独立的供热网络，变更为复合网络实现系统节能。给大楼安装自动控制系统，依据实际需求调节温度与照明。回收利用同样是重点，像空调产生的冷凝水、锅炉的余热，都不可白白排掉，要拿来再度使用。
面对电动机、风机这般大功率设备，一定要安装变频装置，以使它们能够依据负荷去调整转速。照明系统同样需要改造，多采用高效节能灯，配备上调光开关或者定时控制。这些技术手段会让酒店的能耗曲线显著下降，既契合奥运标准，又为日后运营削减了成本。
严格执行设备能耗限额
为避免设备带着故障运行、于无谓之中消耗能量，文件采用了北京所制定的强制标准，针对锅炉等主要涉及能量消耗的设备设定了能耗方面的限定数值。举例来说燃气燃油类型的锅炉其蒸发量务必达到标准要求，超出标准的情况需要进行整改。酒店应当定期实施热平衡的测试工作，找出热量泄漏的位置、能量浪费的地方，随后依据数据来进行说明，将节能指标予以分解之后展开考核。
日常生活当中的维护同样是不可以有所疏忽大意的。建筑物所具备的门窗是需要切实做好保温隔热方面的工作的，以此来降低冷气出现流失的情况；管道亦是要定期展开检修工作的，从而避免蒸汽出现泄漏的问题。借助于这些精细化的管理举措，将那些会产生浪费现象的漏洞逐一进行封堵。文件甚至是要求去制定员工节能方面的守则的，就好比下班的时候要关闭电脑，后厨不能让水空烧着，要从这些细微之处着手。
走向双赢的绿色奥运路
这份指南有着这样的目的，那就是要让酒店在对奥运宾客进行良好服务之际，达成环境管理与经济效益双方面的共赢取得成效。借助综合管理，依靠全体人员的参与，运用技术节能方面的手段，酒店不但能够防止污染事故的发生出现，而且还能够塑造起担当责任的具有全球影响力的外界印象体现。在2008年过后，这些举措之中的很多都变成了北京酒店行业的习惯性做法操作。
即便奥林匹克运动会早就举办完毕，然而绿色发展的观念始终持续。现今好些酒店的节能办法，实际上都能够在这本指南里寻觅到踪迹。它向我们表明，大型活动不但属于展示窗口，更是促使行业进步的机遇。
当身处酒店之际，你是否会出于支持环保之目的，而主动作出不更换床单这一选择呢？请踊跃地在评论区域分享一下你的习惯，赶快点赞，以便能够让其他更多的人目睹这份已然尘封起来的奥运记忆。
